Crémant DUBARD

Le Crémant de Bordeaux provient de raisins sélectionnés et vendangés à la main. L’élaboration suit minutieusement les principes de la méthode traditionnelle, avec une 2ème fermentation en bouteilles. Le tirage, l’élevage sur lattes, de minimum 10 mois, ainsi que le remuage manuel et la mise en bouteilles finale sont réalisés dans les caves calcaires creusées sous le célèbre village de St Emilion au début du Moyen Age. Crémant Dubard Blanc 70% Sémillon – 15% Sauvignon – 15% Muscadelle Paré d’une robe or brillant, ce crémant offre de gourmands arômes de pêche blanche et de poire. En bouche, de subtiles notes briochées aiguisent le palais, pour évoluer vers des notes minérales qui persistent en finale. Crémant Dubard Rosé 50% Merlot -50% Malbec De teinte saumonée, le Crémant Dubard rosé présente des bulles très fines, et une mousse généreuse. Le nez, fruité, s’ouvre sur un registre empyreumatique. Sa fraîcheur et sa finesse agrémentent le palais, pour s’achever sur d’agréables notes fruitées.

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